【#东北地三鲜制作 #美食教程 #小红书】🍽️
大家好，欢迎来到我的美食频道！今天呢，我要给大家带来一道超级下饭的东北地三鲜做法视频！如果你也是东北菜的忠实粉丝，那赶紧点进来看看吧！👨🍳👨🍳
🌟**【材料准备】🌟**
* 青椒：1个
* 红椒：1个
* 茄子：1根
* 大葱：1根
* 蒜：3瓣
* 姜：1小块
* 红烧肉调料包：1个（市售的即可）
* 食用油：适量
* 盐：适量
* 生抽：适量
* 老抽：少许（用于上色）
* 白糖：一小勺
* 料酒：适量
* 水淀粉：适量（用于勾芡）
🌟**【步骤说明】🌟**
1️⃣ 准备食材：清洗青椒、红椒、茄子，切块；大葱切段，蒜和姜拍碎备用。
2️⃣ 爆香调料：锅中放少许油，放入葱姜蒜炒香，再加入红烧肉调料包炒匀。
3️⃣ 炖煮肉块：将切好的五花肉块放入锅中，加入料酒，翻炒至肉块表面微黄。
4️⃣ 加入蔬菜：将青椒、红椒、茄子依次加入锅中，翻炒均匀。
5️⃣ 调味上色：加入生抽、老抽和白糖，翻炒均匀后盖上锅盖炖煮片刻。
6️⃣ 勾芡淋油：最后用水淀粉勾芡，再淋上少许明油（食用油）提亮口感。
7️⃣ 出锅装盘：将炖好的东北地三鲜盛入盘中即可享用！
🌟**【技巧分享】🌟**
* **选材要精**：地三鲜的原料要选新鲜、质量好的，这样才能保证口感和营养价值最大化。
* **火候掌握好**：炖煮过程中火候要适中，避免过火导致蔬菜变硬，也不要使肉块没炖熟。
* **调料要搭配恰当**：红烧肉调料包中的调料比例要适当调整，以适合自己口味为准。
* **勾芡要恰到好处**：勾芡既能增加菜肴的稠度口感，又能防止水分过多导致菜品滑腻。
* **注意颜色搭配**：在做菜过程中要注意颜色的搭配，使菜品看起来更加诱人。
现在你知道如何制作地三鲜了吗？赶紧动手试试看吧！记得点赞关注我哦！💖🍽️
#东北美食 #地三鲜 #美食教程 #小红书美食
本文地址：http://znk.kub2b.com/article/160244.html
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